Banana Pancake with Chocolate Sauce

 Banana Pancake with Chocolate Sauce

Bingung karena kebanjiran pisang mateng hasil dari halaman rumahkoe. ..kebetulan beberapa temen ngajakin saya...selengkapnya

Bahan-bahan

    260 ml susu UHT
    4 sdm air jeruk nipis
    2 cup terigu segitiga (protein sedang)
    2 sdt baking powder
    1 sdt soda kue
    1/2 sdt garam
    2 butir telur ukuran besar - kocok lepas
    2 sdm mentega (lelehkan)
    3 sdm gula pasir (butiran halus)
    6 buah pisang yg matang
    secukupnya chocolate chips
    secukupnya saus chocolate



Langkah

1. Buat buttermilk dulu ya...campurkan susu dengan air jeruk nipis lalu dimakan lebih kurang 10 menit
2. Campurkan dan ayak semua bahan kering aduk rata
3. Lelehkan mentega biarkan suhu ruang
4. Lumatkan 1 buah pisang matang -biar cepat dan halus aku pake chopper (di foto aku buat banyak krn foto diambil pas lagi buat banyak banget Pancake..hehehehe)
5. Masukkan telur kedalam bahan kering dilanjutkan dengan buttermilk, pisang halus dan mentega cair..kocok dengan whisk hingga rata
6. Ambil satu sendok besar adonan lalu tuang kan ke dalam frying pan yg sdh hangat, balik setelah salah satu permukaan kuning kecoklatan
7. Potong2 pisang matang 5 buah
8. Letakkan Pancake diatas piring saji biarkan agak hangat (tdk terlalu panas) susun potongan pisang diatasnya, tuangi dgn saus chcolate, lalu taburi dgn beberapa chocolate chips
9. Tambahkan (timpahkan) satu buah pancake lagi diatas Pancake bertabur chocolate lalu tuangi dg saus chocolate lagi..siap disajikan.

Buat sarapan pagi pas banget dan bisa ditambah in keju parut jika suka