Jamur Krispi

Bahan-bahan

1. 250 gram jamur tiram (cucu bersih)
2. Bahan pelapis
3. 200 gram tepung terigu
4. 1 butir telur (kocok lepas)
5. 3 siung bawang putih (cincang halus)
6. secukupnya Garam
7. 1 sdm ketumbar bubuk
8. 1/4 sdt lada putih
9. secukupnya Kaldu ayam
10. secukupnya minyak goreng

+

Langkah

1. Cuci bersih jamur tiram. Ulangi hingga 2 kali bilas. Kemudian pitong hingga ada sedikit tangkai atau batangnya sesuai selera.

campur bawang putih yang sudah dicincang,garam, ketumbar, lada putih, kaldu ayam dan tepung aduk rata (*bawang putih resep saya agar lebih gurih )

masukkan jamur ke dalam telur kemudian balur dengan tepung yang sudah dibumbui. (*tips jamur dimasukkan ke tepung harus satu persatu agar tepung lebih rata dan tidak lengket).

siapkan minyak goreng

+

setelah minyak panas, goreng jamur hingga berwarna golden brown.

+

siapkan tomat iris, cabe rawit dan daun bawang yang dipotong korek api.

+

Biar lebih kelihatan indah hias diatas piring, and selamat mencoba goodluck....